Оцените уникальный подход к мировой гастрономии, начиная с нашего pop-up известного ресторана и бара Zuma до персонализированных меню от лучших частных шеф-поваров. 

Впервые в Швейцарии pop-up Zuma занимает ресторан, бар и зимнюю террасу Ultima Hotel Gstaad, объединяя высокую кухню с непринужденной атмосферой традиционных японских гастрономических таверн идзакая.

Наше сезонное сотрудничество переносит узнаваемую атмосферу Zuma с cовременной японской кухней и авторской интерпретацией в космополитичный Гштаад, предлагая гостям уникальный гастрономический и сенсорный опыт. Только здесь после дня, проведенного в величественных Альпах, вы сможете попробовать такие фирменные блюда, как маринованная черная треска в листьях магнолии, татаки из вагю и сашими из желтохвоста.

Ужин: с 18:00 до 23:00
С 5 декабря 2025 года по 15 марта 2026 года

Zuma Bar – это место, где встречаются мастерство и смелые вкусы, дополняя культуру изысканного après-ski аперитива в Гштааде. Наши миксологи сделают ваш любимый коктейль или предложат фирменную версию от Zuma: например, пикантный Geishi Smash с освежающим юдзу и травянистыми нотами листьев сисо или ароматный Japanese Sour со сливовым саке.

Что бы вы ни предпочитали: вино, шампанское или крепкие напитки – в баре Zuma представлен широкий выбор позиций, который вы можете оценить под выступления диджеев мирового уровня. Это идеальное место, чтобы расслабиться или отметить праздник в непринужденной обстановке. 

Время работы: с 17:00 до 00:00

Приглашенные из лучших ресторанов мира наши частные шеф-повара создают индивидуальные меню по вашему вкусу в уединенной обстановке вашей резиденции. Хотите ли вы воссоздать традиционный семейный рецепт или подобрать блюда с учетом диетических пожеланий, услуги вашего личного шеф-повара станут незаменимым дополнением к вашему отдыху.

 

Благодаря шеф-поварам, прошедшим обучение в Zuma, у вас есть возможность провести приватный ужин с акцентом на современную японскую кухню и гастрономическую концепцию Zuma, подстроенный под ваши пожелания. 

Насладитесь изысканными блюдами международной кухни в комфортной обстановке вашего сьюта или резиденции с нашим разнообразным меню обслуживания в номерах. Эксклюзивное меню, созданное Zuma, сочетает кулинарные инновации шеф-поваров бренда с новыми и узнаваемыми японскими блюдами, которые идеально вписываются в гастрономическую концепцию Ultima Collection.

 

Будь то завтрак, приготовленный так, как вам нравится, тарелка ремесленных сыров после катания или романтический ужин у камина с винами по выбору сомелье – наше обслуживание в номерах полностью подстраивается под вас, привнося в ваше личное пространство все вкусы мира. 

Персонализированные услуги

Индивидуальный и предвосхищающий сервис – это стандарт в Ultima Hotel Gstaad. Позвольте нашей команде позаботиться обо всем: от лыжного трансфера до бронирования лучших ресторанов.

Включено
Ежедневный завтрак
Валет-паркинг и парковка
Доступ в спа
Доступ в кинотеатр
Трансфер от/до Гштаада
Доступ в фитнес-центр Workshop Gymnasium
Ежедневная профессиональная уборка
Дополнительно оплачиваются
Ресторан и обслуживание в номерах
Услуги личного шеф-повара
Услуги по сбору и разбору багажа
Закрытый кинопросмотр
Главная страница/Наша коллекция/Ultima Hotel Gstaad/Гастрономия

Добро пожаловать в наш мир

Получите эксклюзивный доступ к нашим последним новостям и предложениям, историям от ведущих мировых экспертов и интересным закадровым моментам.

Подписываясь, вы подтверждаете, что ознакомились с нашими Условиями и положениями и соглашаетесь получать предложения, информацию и контент по текущим средствам связи в соответствии с нашей Политикой конфиденциальности.