Nos Restaurants Préférés à Courchevel
8 Juin 2023
Courchevel a acquis avec le temps une renommée mondiale. Mais sa scène gastronomique fait aussi parler d’elle. Avec une grande variété de restaurants dans le centre de la station et en altitude, Courchevel ne manque pas d’expériences gastronomiques. Des plats étoilés au Michelin aux saveurs internationales, il y en a pour tous les goûts.
Vous trouverez ci-dessous les restaurants préférés d'Ultima à Courchevel. Vous nous remercierez plus tard…
Le 1947 *** - Seul restaurant de Courchevel triplement étoilé au Guide Michelin. Yannick Alléno est le chef étoilé du 1947. Il n'y a que cinq tables disponibles dans ce cadre intimiste et très prisé. La cuisine est ouverte, ce qui vous permet d'observer la brigade talentueuse à l'œuvre.
La Fromagerie Courchevel - Redécouvrez les plaisirs de la cuisine traditionnelle de montagne dans un cadre authentique habillé de bois et de pierre. Pendant que le feu crépite, partagez un moment convivial en famille ou entre amis autour d'une raclette, d'une croziflette, d'une fondue ou d'une tartiflette.
Cap Horn - C'est le plus ancien restaurant de montagne de Courchevel 1850, avec une magnifique terrasse exposée plein sud. Vous y découvrirez une gastronomie raffinée avec un mélange de plats alliant les saveurs de la terre et de la mer. Il dispose également d'une cave à vin exceptionnelle et d'une ambiance musicale légendaire.
Le Montgomerie ** - Avec une vue imprenable sur les sommets alpins, ce restaurant propose des plats à la présentation impeccable. Un service irréprochable vient parfaire l’expérience. Fasciné par les Alpes, le chef Pieter Riedijk utilise des produits locaux et collabore avec des producteurs régionaux pour créer une cuisine créative et pleine de finesse.
Le San Marco - Le restaurant San Marco propose une cuisine italienne conviviale dans le confort absolu d'un salon en bois. C'est un établissement charmant qui invite chaque client à un voyage culinaire en Méditerranée.
La Table de Mon Grand-Père - Située à côté du magnifique lac Le Praz, la Table de Mon Grand-Père est connue pour son atmosphère chaleureuse. Goûtez à la fondue traditionnelle ou à la fondue aux champignons, ainsi qu'à un large choix de plats locaux et européens. Elle porte le nom du grand-père de Norbert Gacon, qui a fondé Les Peupliers en 1938.
La Saulire - Magnifiquement décorée, associant bois clair et objets anciens typiques de la région, La Saulire est une institution à Courchevel. Le chef Benoît Redondo y propose notamment des pigeonneaux rôtis à la truffe, une fondue savoyarde et un risotto à la truffe. Figurant dans le guide Michelin, La Saulire est connue pour sa spécialité qui consiste à incorporer des truffes noires dans ses créations.
La Cave Des Creux - Dans un décor de chalet authentique, La Cave des Creux propose une carte de brasserie raffinée avec des spécialités régionales et des produits de grande qualité. Elle dispose également d'une terrasse avec vue panoramique sur les Trois Vallées, de plats savoyards incontournables et de desserts maison.
Mille Sabords - C'est le seul restaurant italien sur les pistes. Il offre une ambiance chaleureuse, une terrasse avec vue sur les montagnes et une grande variété de plats italiens. Parmi les spécialités, citons les pâtes flambées au cognac à l'intérieur d'une meule de parmesan, un spectacle pour les yeux et un plaisir pour les papilles.
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